HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル

20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。Ozanne -MICHEL FALLON（オザンヌ -ミシェル・ファロン） | ナチュラル。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。12月12日から発送】ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・オザンヌ[NV。。Opus One 2本セット　 1997 +1998 20thアニヴァーサリー。ジャックセロス リューディMareuil Sur Ay。【セラー保管】 シャトー・ラトゥール 1984 ボルドー メドック格付け 1級。KRUG グラン・キュヴェ 750ml。2008年 ÉCHEZEAUX Chariopin Parizot。【未開栓】ANGEL シャンパン ヘイロー ブルー 750ml 専用ケース付。ロベール・シュヴィヨン ニュイ・サン・ジョルジュ　村名・一級　２本セット。フランスアンティーク　②。クリュッグ　ロゼ　25エディション　ギフトボックス付。テヌータ サン グイド サッシカイア ボルゲリ 2009【正規品】。エンジェル　シャンパン　バレンタイン　ロゼ　ホワイト　ドゥミセック。ロニコー。ドメーヌモン Hasedonnay 2023。オーパスワン　1993 OPUS ONE ナパバレー 赤ワイン　93年(希少)。Yun　6本送料込み　ローラン・ペリエ　ラ　キュベ。アルマンド２本　中身なし BN.BdB レジュメルセット。ドン・ペリニヨン ルミナス。La Closerie シャンパン エクストラ・ブリュット 750ml。シャトー・マルゴー パヴィヨン・ブラン 2013年 13.5度 750ml。パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴー2005。アンティノリ　TIGNANELLO 1997 ティニャネロ